Tan Ek Tjoan

Meski sering disebut makanan orang bule, roti nyaris hadir sepanjang hidup kita. Makanan ini praktis karena bisa
membuat perut langsung kenyang. Lagipula roti bisa ditemui di mana saja. Belakangan yang menjadi tren adalah
"mengantri" roti di mal.
Tapi, jika Anda tidak hendak ke mal untuk sekadar makan roti, Anda bisa menunggu tukang roti keliling mampir ke
depan rumah. Biasanya, mereka berjualan dengan sepeda bergerobak atau pikulan. Meski juga banyak roti ala modern
yang dijual menggunakan gerobak. Roti resep lama masih bertahan, Misalnya Roti Liong, Roti Lauw, atau Roti Tan Ek
Tjoan. Sebenarnya, untuk urusan mengganjal perut, tidak hanya roti, makanan lain misalnya bakpao, kue ape, kue rangi,
juga bisa.
Bicara roti tertua, tentu masih dipegang Tan Ek Tjoan yang sudah lahir tahun 1930-an diikuti Lauw tahun 1945. Dua
perusahaan roti ini masih berjaya di kawasan Cikini dan di Gondangdia.

Tan Ek Tjoan
Jl. Cikini Raya No. 61
Jakarta.

Diambil dari wartakota.co.id